Descriere
Alegerea unui grătar profesional electric cu placă din fontă, netedă și striată, pentru un restaurant, fast food sau food truck vine cu o serie de avantaje care îți pot optimiza activitatea și îmbunătăți calitatea preparatelor.
Iată de ce acest tip de grătar este o investiție excelentă pentru afacerea ta:
Versatilitate în preparare
Grătarul cu placă din fontă oferă două suprafețe diferite:
Placă netedăa grătarului – ideală pentru gătirea uniformă a hamburgerilor, peștelui, legumelor și a altor preparate delicate.
Placă striată a grătarului – perfectă pentru prepararea cărnii (pui, vită) cu acele dungi caracteristice grătarului, care adaugă atât aspect estetic, cât și textură.
Această combinație îți permite să pregătești o gamă variată de preparate cu un singur echipament, oferind flexibilitate în meniu.
Gătit eficient și rapid
Cu o putere de 2.8 kW, acest grătar electric este suficient de puternic pentru a asigura gătirea rapidă și eficientă a preparatelor chiar și în perioadele de vârf. Într-un fast food sau food truck, timpul este esențial, iar grătarul electric Ideal Inox te ajută să servești rapid fără a compromite calitatea.
Distribuție uniformă a căldurii
Fonta este recunoscută pentru proprietățile sale de a reține și distribui uniform căldura, asigurând gătirea constantă a alimentelor pe întreaga suprafață a plăcii. Astfel, fiecare porție este pregătită perfect, fără zone supraîncălzite sau reci.
Durabilitate și întreținere ușoară
Carcasa grătarului este realizat din inox, un material rezistent la coroziune și uzură zilnică intensă. Inoxul este ușor de curățat și de întreținut, asigurând igienă optimă în bucătărie – un aspect esențial în orice afacere din domeniul HoReCa.
Control precis al temperaturii
Grătarul este dotat cu un termostat reglabil, ceea ce înseamnă că poți controla cu precizie temperatura de gătit, adaptându-te la tipul de preparat. Astfel, ai posibilitatea de a găti la temperaturi ideale pentru fiecare tip de carne sau legumă.
Soluție compactă și mobilă
Dimensiunile compacte fac acest grătar electric ideal pentru spații mai mici, cum sunt food truck-urile sau fast food-urile. De asemenea, alimentarea la 220-240 V înseamnă că îl poți folosi aproape oriunde, fără a necesita infrastructură specială pentru gaz.
Gătit sănătos și curat
Grătarul electric este prevăzut cu o tavă detașabilă pentru colectarea grăsimii, care ajută la menținerea curățeniei în bucătărie și permite un gătit mai sănătos, eliminând excesul de grăsime din preparate.
Eficiență energetică
Datorită alimentării electrice și a plăcii din fontă, acest grătar oferă un consum de energie eficient, menținând costurile operaționale sub control, în timp ce livrează performanțe excelente.
Aspect profesional al preparatelor
Suprafața striată oferă cărnii acele dungi vizuale de grătar care dau un aspect atractiv preparatelor, adăugând o notă de profesionalism fiecărui fel de mâncare.
Indiferent dacă ai un restaurant, fast food sau food truck, acest grătar îți garantează preparate delicioase și bine gătite, cu un efort minim din partea echipei tale.
Ideal Inox: producator si distribuitor direct de utilaje alimentare profesionale cu peste 14 ani experienta
IDEAL INOX are ca obiect de activitate producerea si distribuirea utilajelor alimentare profesionale (tip Ho.Re.Ca) pentru hoteluri, restaurante, catering, cofetarii, pizzerii, patiserii, cafenele, baruri, macelarii, carmangerii, magazine alimentare, spalatorii, spitale, etc.
Oferim produse de cea mai buna calitate și prezentarea unor propuneri proiectate (3D) cu solutii ideale de utilare, respectând cele mai riguroase norme de flux tehnologic și igienă, astfel încat fiecare echipament sa satisfacă nevoia clientului.
